Friday, December 7

Christmas baking // Weihnachtsbäckerei

The other day I was standing in line at the supermarket check-out and spotted this holiday magazine chock full of Christmas baking ideas. It was a bit pricey, but I bought it anyway. I'm glad I did, because when I browsed through it at home I loved every single cookie recipe in it! I tried out two of them last weekend!
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Neulich stand ich im Supermarkt in der Schlange und entdeckte bei der Kasse das Genuss Magazin. Das Cover gefiel mir so gut, dass ich es mitnehmen musste. Und ich habe es nicht bereut, denn zuhause beim Durchblättern mochte ich jedes einzelne der süßen Rezepte! Zwei davon habe ich am vergangenen Wochenende gleich ausprobiert, mit ein paar Änderungen hier und da :)


These are "Bratapfelkekse", basically chopped apples that have been fried in butter are added to the cookie dough. The ones in the magazine look better than mine, but mine are tasty nevertheless. In fact, they are already gone!
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Dies sind Bratapfelkekse. Später habe ich entdeckt, dass es das Rezept auch online gibt. Hmpf. Die kleingeschnittenen Äpfel (mit Schale) werden vorher in Butter angebraten bevor man sie dem Teig zufügt. Zusammen mit braunem Zucker ergibt das dann den "Bratapfel"-Geschmack. Meine sehen zwar nicht so gut aus wie die im Magazin, aber geschmeckt haben sie trotzdem!


The second recipe I tried was really simple - spicedcookiechocolatebars - I loved how they were packaged individually. My version is a little different as I used tiny star cellophane and red rick-rack trim plus a bit of doily and a sticker! I also added chopped almonds to the chocolate. Yum!
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Das zweite Rezept war ganz einfach - Spekulatiusschokolade -  Die Idee sie einzeln zu verpacken fand ich sehr hübsch. Etwas abweichend habe ich meine in Sternchencellophan gewickelt und mit roter Zackenlitze und etwas Tortenspitze und einen weihnachtlichen Aufkleber verziert. Außerdem sind bei mir noch gehackte Mandeln in der Schoki :)


Time permitting I'll be making some more from this magazine. Wishing you all a wonderful weekend and second Advent!
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Wenn die Zeit erlaubt werde ich noch weitere Rezepte aus dieser Zeitschrift ausprobieren. Ich wünsche Euch allen ein wunderschönes zweites Adventswochenende!

31 comments:

Diane Writes said...

Your baking goodies never fail to wake up my hunger hormones Duni. haha

*Smukke Ting* said...

Guten Morgen Duni,
alleine der Name "Bratapfel.Cookies" lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen!!! Und toll und lecker aussehen tun sie auch noch! Das ist doch eine tolle Idee, auch zum Verschenken!!!

Ganz liebe Grüße, Birgit

Kim said...

Oh sieht das LECKER aus *yummi*, ich bin begesitert von der süßen Verpackung......so viel Mühe hast du dir damit gemacht, also so einen keks würde ich niemals auspacken und essen wollen ;o)
Ich bin gespannt, was du noch alles aus den Rezepten zauberst und wie Birgit schon so schön schrieb, das Wasser läuft einem im Mund zusammen......ist ganz fies, wenn man noch kein Frühstück hatte ;o)
Dir alles Liebe....
Kim

Barbara said...

Liebe Duni,
ich schließ mich den Damen an...yummie!!!!!! Klingt köstlich und sieht superlecker aus!!!
Du hast sie auch sooooo hübsch angerichtet!
Habe einen schönen Tag und liebe Grüße,
Barbara

Sincerely...Eva said...

sieht ja total lecker aus :)

kiosc said...

They look so tasty !! I would like to try that "Bratapfelkekse" :)

AntiquityTravelers said...

What an unusual, but very tasty recipe with apples. Never thought to put apples in cookies, but looks delicious!

memoriesforlifescrapbooks said...

Looks like a tasty weekend at your house :) The spiced cookie chocolate bars sound really good!

Trina (Trina's Clay Creations) said...

They sure look yummy and your photographs are wonderful!! I'm hungry now!

GlamourGirl80 said...

Du hast Dich wieder absolut selbst übertroffen! Wow sieht das lecker aus und die liebevolle Verpackung...Duni, Du bist meine Deko-, Bastel- und Handarbeits-Heldin! :)

Ich wünsche Dir ebenfalls ein wunderschönes 2. Adventswochenende!

Maike Blank said...

Hahaha, liebe Duni, ich weiß genau, von welchem Heft du sprichst! Ja, das fand ich auch so schön und habs gleich mitgenommen! Die Schokoladen mit Spekulatius wollte ich auch machen - klingt superlecker un ist dazu noch so schön verpackt! Deine Versuche sehen seeeeehr gut aus! Hm, da muss ich wohl auch mal los...
Schönes 2. Advents-WE wünsche ich Dir, Maike

Alessandra @ Tribal Times said...

My goodness these look delicious!

Paige @ Little Nostalgia said...

Those apple cookies look delicious! My mother-in-law and I did some baking the other day, but everything we made involved chocolate. :-)

artisanallunwound said...

I have a bunch of apples waiting to be used. The Bratapfelkekse cookies look like a wonderful way to do that. TFS!

Melissa at bubbyandbean.com said...

Both of these look amazing! I'd love to try the apple cookie recipe. And the way you wrapped the spiced cookie chocobars is gorgeous!

Annette said...

Cookies with apples sound really yummy right now! I love the idea of wrapping each cookie. They look too pretty to open and eat!
I have to wait til the week before Christmas before making cookies or I will eat them all by myself!

Melissa said...

Oh Duni you always make things look so special. Great job here! I have lots of German cookie recipes from my mom...I do wish it was easier to convert the gram measurment to cups, as we use here in north america though! I'm afraid I'm very stuck with cups!

Miss Val's Creations said...

Hi Duni, These looks so delicious! I love the idea of apples fried in butter before going in the cookie. They must taste amazing! Beautiful wrapping on the spiced pieces. :)

Elrese Voges said...

Looks delicious! :-)

Rose said...

Both cookie recipes look delicious! How fun to have some new recipes for the holiday season.

Ann said...

Both of them look very good. Hopefully I'll get some of my baking done this weekend

LimeRiot said...

The both look beautiful and delicious!! They will make lovely gifts. Although, I'd probably eat them all before I'd manage to give any away :).

LimeRiot said...

The both look beautiful and delicious!! They will make lovely gifts. Although, I'd probably eat them all before I'd manage to give any away :).

Sehrish Anwer said...

lovely, nice blog!!
Do follow me at http://makeupbeewithcrazyme.blogspot.com

sarahgolden said...

das sieht aber lecker aus, bin gerade auf deinen blog gestoßen, und gefällt mir gut :)
liebste grüße sarahgolden
bin noch ganz neu ;)

Freya Renders said...

that looks really nice, great post.
I'm hungry now :-)

Splendid Little Stars said...

Your chocolate bars are packaged so gorgeously!
The apple cookies sound delicious! I want to make some!

Biene said...

Liebe Duni,
danke für deinen lieben Kommentar! Ich freue mich, dass du dich auch bei mir als Leserin eingetragen hast. :O) Die Rezepte klingen allesamt äußerst schmackhaft, die Schokolade hat es mir aber besonders angetan.
Hab einen schönen 2. Advent!
Liebe Grüße
von der Biene

Lin said...

Oh, those look so delicious!! I haven't even started baking yet....and you are individually wrapping yours???! Oh, gees, I'm behind!

Emmy Collins said...

looking delicious. its a good dish for Christmas party. I am inviting some celebrities on my party also. I hope they will like it.

Helen Woodward said...

Wow, those spiced cookie bars look divine! Hx

 
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