Raspberry Rhubarb Banana Smoothie

The title is certainly a mouthful :) Lately, wherever I go people are coughing and sneezing...high time to whip up this quick and easy smoothie packed with vitamins!

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Mir scheint's als wenn fast jeder um mich herum entweder erkältet ist oder die Grippe hat. Höchste Zeit für einen Vitaminschub in Form eines Smoothies! Dieser ist fix gemacht.

Pure natural rhubarb juice might be difficult to find where you live - check your local beverage store or wholefood shop. If you can't find it use natural unsweetened apple juice instead.

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Rhabarbersaft gibt es im gut sortierten Supermarkt, im Getränkemarkt oder im Bioladen. Wer nicht fündig wird nimmt stattdessen naturtrüben Apfelsaft.

How to:

Thaw frozen raspberries. Keep some for decoration. Slice ripe bananas and blend until smooth. Add raspberries, sugar to taste and blend until well combined. Add juice little by little and blend until you reach pouring consistency. Fill up glasses, decorate with remaining raspberries and enjoy :)

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Und so geht's:

Himbeeren antauen. Einige zur Dekoration beiseitelegen. Reife Bananen in Stücke schneiden und im Mixer pürieren (oder mit Pürierstab). Himbeeren und Zucker dazugeben und solange pürieren bis alles gut vermengt ist. Nach und nach Saft zugeben, dabei immer wieder gut pürieren, bis eine flüssige aber nicht zu dünne Konsistenz erreicht ist. Gläser befüllen und mit übrigen Himbeeren dekorieren. Genießen :)

have a lovely Friday and weekend!

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habt ein schönen Tag und noch schöneres Wochenende!